Les copeaux de fumage : 
Il s'agit de petits copeaux de bois (2 cm environ) qui vous serviront pour fumer à chaud vos aliments (viande, poisson, légumes…) dans plusieurs appareils : barbecue gaz, charbon, fumoirs, kamado etc... Conseil d'utilisation : Faites tremper le bois de fumage quelques heures dans de l'eau et égouttez-le avant utilisation pour venir les poser sur les charbons ou dans le boîtier de fumage pour un barbecue à gaz.
Proposé par différentes marques : Barbecook, Napoleon, …. vous y trouverez différentes saveurs à varier en fonction de vos préparations culinaires. Retrouvez notre guide des préconisations de choix d'essence de bois en bas de page. 👇
La sciure ou poudre de bois : 
Conçu pour fumer à froid dans un générateur de fumée froide, placer la sciure de bois au sein même de l'appareil puis dans un barbecue fermé afin de débuter la fumaison de votre joli saumon pendant 10h environ..
Raviday vous propose la sciure de bois des marques Weber et Barbecook. 🐡
Le bois de fumage : 
Pratiquer le fumage dans des barbecues gaz ou électrique n'a jamais été aussi simple grâce aux boîtes de fumage. Il vous suffit de la remplir de bois de fumage préalablement humidifiés et de la poser sur les grilles de cuisson de votre barbecue et le tour est joué ! Disponible sur les barbecues Cadac, Weber, Barbecook , Napoleon ...
Pour cela, équipez-vous de bois de fumage Weber, bois de fumage Barbecook,
Découvrez également le bois du fumage pour les barbecues Kamado Joe.
Retrouvez notre guide des préconisations de choix d'essence de bois en bas de page. 👇
Les pellets : 
Unique combustible à utiliser si vous vous êtes offert un superbe barbecue à pellets, optez pour des pellets alimentaires exclusivement pour donner du goût à vos aliments.
Retrouvez ici les préconisations de choix de pellets par PIT BOSS. 😊
Sinon, voici les autres marques de pellets disponible à l'achat chez Raviday :
Les planches de fumage : 
Apportez un goût fumé à vos aliments grâce aux planches de fumage. Disponible pour différents barbecues :
- Planchettes en bois de cèdre OFYR
- Planche de fumage Barbecook
- Planche en cèdre Weber pour fumage
- Planche en cèdre pour fumage au barbecue Napoleon
Les bisquettes : 
Proposé par Bradley Smoker, les bisquettes de fumage vendues sur Raviday Barbecue seront compatible avec l'ensemble des fumoirs Bradley Smoker. Aidez-vous du tableau ci-après pour choisir les bisquettes adaptées à vos préparations. 👍
Faites votre choix d'essence de bois selon vos goûts et préparations :
Tableau réalisé par RAVIDAY, toute copie est interdite
Conseil d'utilisation : Préférez les combustibles de marque similaire à votre appareil afin de préserver votre appareil et ses composants.